從(cong) 分類上講，烘箱按行業(ye) 來分可分為(wei) 電子行業(ye) 烘箱、儀(yi) 器儀(yi) 表行業(ye) 烘箱、塑料及橡膠行業(ye) 烘箱等等，根據性能可分為(wei) 可編程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱等。一般來說烘箱外殼一般采用薄鋼板製作而成的，表麵烤漆，工作室采用優(you) 良的結構鋼板製作。外殼與(yu) 工作室之間填充矽酸鋁纖維。加熱器安裝底部，也可安置頂部或兩(liang) 側(ce) 。溫度控製儀(yi) 表采用數顯智能表，PID調節。而烤箱主要是一種家用電器，可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小餅幹之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。工業(ye) 烤箱則是為(wei) 工業(ye) 上用來烘幹產(chan) 品的一種設備，有電的也有瓦斯的，又叫烤爐、烘幹箱等! 因此，把烘箱和烤箱混為(wei) 一談是錯誤的，烘箱的種類比較多，而烤箱相對來說種類偏少。
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